Bạn mang muốn biết toàn cầu rượu nho với gì nóng không? Dưới đây là 10 xu hướng hàng đầu:
1. Rose Wine
2. Grower Champagne
3. Metropolitan Wineries
4. Natural Wines
5. Fruit days, Root Days ...
6. những người uống phổ biến rượu hơn ở Mỹ
7. Screwcaps & Box Wines
8. Lower Alcohol Wine
9. Biodynamics & Eco- Rượu thân thiện
10. Rượu tráng miệng, Port & Sherry
1. Rose Wines
Đọc thêm :
https://www.spyropress.com/forums/users/ruoubakichhn/
rượu vang Rosé với mặt trên khắp các kệ hàng tại những cửa hàng rượu chát địa phương ở Seattle nhưng xu hướng này vẫn đang phát triển! Tôi sẽ tiết lộ cho bạn bí mật: rượu vang hồng rất phù hợp cho tiệc nướng ngoài trời, thời kì uống trà chiều lười nhác, bữa trưa nhẹ và gặp mặt gia đình. Điều làm cho những dòng rượu này trở thành xuất sắc là chúng xin được uống và thưởng thức chứ chẳng hề nghiền ngẫm như những loại rượu nho đậm hơn của chúng. Dưới đây là 1 số mẫu rượu vang hồng xuất sắc để thử:
Barnard Griffin Rose of Sangiovese - màu sắc của chiếc rượu này là đáng sửng sốt sở hữu trái cây họ cam quýt, cam máu, đào và nam việt quất ngọt ngào
Muga Rose - 60% garnacha, 30% Viura và 10% tempranillo wow, chiếc này mang mùi trái cây và hoàn hảo, sở hữu phần xương sống của 1 số nốt hương đất phổ biến hơn Barnard Griffin, vẫn còn oai nghiêm và vui vẻ
K Vintners Syrah of Rose - ví như bạn đang kiếm tìm một trải nghiệm hoa hồng cuồng nhiệt, syrah có vị thơm ngon như một cái rượu nho hồng, tôi thấy nó có mùi giống như dâu tây và salumi cộng một lúc, thật tuyệt!
hai. nhà cung cấp rượu sâm banh
dịch vụ rượu Champagne đích thực hơi hiếm. toàn bộ nho khiến cho rượu chát trong khoảng hơn 15.000 người trồng nho ở Champagne được chuyển trực tiếp tới các nhà sản xuất Champagne lớn như Moet & Chandon và Veuve Clicquot. ban đầu, điều này là do chi phí của bí quyết phân phối Champagne, nhưng với sự viện trợ của tiến bộ công nghệ, chúng ta sẽ thấy rộng rãi sâm panh "recoltant-thao tác (RM)" hoặc rượu sâm panh trên thị trường! những người trồng nho mang quyền lực và động lực lớn hơn để đảm bảo nho mà họ chọn cho rượu vang của riêng mình ở mức độ chín tốt nhất mang thể. thường nhật, bạn với thể tìm thấy rượu sâm banh của dịch vụ mang trị giá rẻ hơn so có 1 nhãn hiệu to tương đương. giả dụ bạn để ý đến sâm panh của người trồng, hãy mua các chữ cái "RM" ( récoltants-sportsulant ) trên nhãn, điều này cho biết ấy là người trồng-sản xuất.hợp tác-thao tác ) nhưng chẳng hề NM ( négociant thao túng ) hoặc MA ( marque d'acheteur). Tôi sẽ liệt kê một đôi mục ham của tôi bên dưới.
Từ :
http://revistas.uned.es/index.php/REPPP/user/viewPublicProfile/1964437
Truyền thống Egly-Ouriet Brut Grand Cru (NV)
Veuve Fourny & Fils Rose Premier Cru Vertus Brut (NV)
2002 Launois Brut Blanc de Blancs Rượu sâm panh cổ điển
Rượu sâm panh Brut của Collard-Picard "Lựa chọn Cuvee"
3. Nhà máy rượu Metropolitan
Brooklyn Winery, City Winery (Manhattan) và Crushpad ở San Francisco đang gây tiếng vang lớn tại các đô thị trên khắp quốc gia. các nhà máy rượu chát ở thị thành thường sản xuất nho của họ trong khoảng tiểu bang mà họ đang ở, dù rằng một số nho phải trải qua 1 chặng các con phố rất dài để bị nghiền nát và lên men (California đến New York hoặc thậm chí Bordeaux tới California!). Điều lý tưởng về những nhà máy rượu trong thành phố là nó giúp công chúng xúc tiếp nhiều hơn có quy trình khiến cho rượu. Bạn sở hữu thể khiến cho nhãn rượu của riêng mình theo đúng nghĩa đen! Muốn pha rượu không? Lưu ý rằng một hậu sự rượu tiêu biểu sẽ sản xuất khoảng 280 chai rượu, Con số này chỉ khoảng 23 áo quan. Kích thước ban đầu xuất sắc ...
4. Rượu thiên nhiên
Blog :
http://www.conejousd.org/sequoia/User-Profile/userId/100502
Thuật ngữ "rượu vang tự nhiên" hơi mơ hồ, nhưng vì thuật ngữ này giống có hầu hết thức ăn, thức ăn chậm và phong trào bền vững với môi trường, nên những cái rượu chát tự nhiên đang trở nên phổ biến. một chiếc rượu nho tình cờ thường sở hữu một phương pháp tiếp cận riêng để làm rượu. một lúc nho đã được nghiền nát, thời kỳ lên men sẽ xảy ra có những dòng nấm men hoang dại và không có quá trình xay hoặc lọc được thực hiện đối với rượu chát. rượu nho trắng sở hữu thể bị vẩn đục hoặc thậm chí mang màu cam do thiếu các chất làm cho mịn để chiếc bỏ nấm men và màu dôi thừa. rượu nho đỏ sở hữu cặn trong khoảng da và những hạt men chết. cố nhiên, sẽ ko với lưu hoàng được thêm vào rượu vang ngẫu nhiên. rộng rãi cái rượu chát của Pháp và Châu Âu được cung ứng theo kiểu “tự nhiên” này và 1 số rất lý tưởng, nhưng rất nhiều dòng mang mùi thơm tã con nhỏ vui nhộn mà tôi muốn diễn đạt ở poogy (half splooge, half poo). Bất chấp đầy đủ mọi thứ ngoài kia ...
Zind-Humbrecht 2007 "Pinot d'Alsace" (Alsace, Pháp) - Pinot d'Alsace là 1 tên gọi chung cho 1 cá tính rượu vang được sản xuất ở Alsace, Pháp dùng nước ép bỗng dưng của pinot noir, pinot munier & pinot gris , nó sở hữu màu vàng mật ong và có hương vị của mật ong, quýt, vỏ chanh & thứ giòn màu xanh lá cây tươi mới thực thụ hấp dẫn và mãnh liệt này làm cho tôi nhớ tới việc cắn vào 1 thanh cần tây!
2000 (hoặc 2002!) Lopez de Heredia "Viña Bosconia" Reserva Rioja (Rioja Alta, Tây Ban Nha) - với thể là cây bodega lâu đời nhất ở Rioja mà nhà máy rượu mặc dù đã được kiểu dáng lại rất đẹp nhưng vẫn thực hành những khoa học sản xuất rượu rất cổ xưa.
